„zero waste” w kuchni – przedświąteczne spotkanie Klastra

Ostatnie w 2019 roku, otwarte spotkanie Klastra, poświęcone zostanie  tematyce zdrowej żywności i sposobie przygotowania Świąt według zasady „zero waste”.

Co roku wpadamy w szał zakupów przedświątecznych i przygotowywania potraw dla całej Rodziny.  Czy pamiętamy jednak o racjonalnych zasadach kupowania? Czy wiemy jak jeść, aby się nie objeść? Czy zastanawiamy się jak resztki lub pozostałości jedzenia można wykorzystać raz jeszcze? A może nie myślimy o tym, bo nie mamy na to pomysłu?

Na te oraz inne pytania i wątpliwości odpowie nasz Ekspert –Roksana Rakoczy – Lelek z firmy Intermag. Wygłosi prelekcję pt „Wiem co i po co jem – zdrowa żywność na co dzień i na święta”.  Nie zabraknie także informacji na temat składu produktów i zawartości w nich składników E. Czy każdy taki składnik jest szkodliwy? Czy powinniśmy się ich bać? A może wręcz przeciwnie?

Spotkanie będzie miało charakter nieformalny. Porozmawiajmy, zacieśnijmy kontakty, złóżmy sobie życzenia 🙂

Czekamy na Państwa we wtorek 17 grudnia, w Restauracji Kolanko, przy ul. Józefa 17 na krakowskim Kazimierzu.

Serdecznie zapraszamy!